Spear Vineyards and Winery

Acerca de este lugar

Spear Vineyards & Winery es una finca familiar, cultivada de manera sostenible y sin herbicidas, fundada por el viñador Ofer Shepher, quien comenzó estudios de elaboración de vino en UC Davis en 2004 y se mudó al histórico Gnesa Ranch en 2005. Plantada en 2014 a lo largo del corredor de Highway 246, la finca se cuenta entre las plantaciones más altas en la AVA de Sta. Rita Hills — alcanzando 900 pies — con 40 acres en producción de Pinot Noir, Chardonnay, Syrah, Grenache Noir y Grüner Veltliner. El lema de la casa: "Vino que sabe a dónde viene". La sala de cata surge de la huella y línea de techo del granero lechero original de la propiedad de los años 20, con vistas panorámicas del viñedo adentro y un patio con asientos afuera. Las visitas son de jueves a lunes, 10am–5pm por cita (último servicio 3pm): la Cata de Vino Signature de Spear ($40, tarifa cancelada con tres botellas) y una Experiencia de Recorrido por Viñedo y Cata estacional ($80), ambas reservadas a través de Tock. Línea de la sala de cata: (805) 735-2190.