Valle Eatery & Bar

Acerca de este lugar

Valle Eatery & Bar está dentro del Hilton Garden Inn en Lompoc, pero a diferencia de un restaurante de hotel típico, es un concepto independiente creado en colaboración con un chef local de Lompoc, diseñado para destacar la abundancia de productos frescos e ingredientes que se encuentran en la Costa Central. El menú se inspira en una amplia gama de culturas, y la barra sirve cócteles artesanales de temporada hechos con ingredientes locales junto con vinos y cervezas locales de barril. El Chef Ejecutivo Ofelio Flores se capacitó en el Culinary Institute of America en St. Helena e Hyde Park, Nueva York, y trabajó en cocinas de Nueva York antes de desempeñarse como Chef Ejecutivo en el Marriott en Buellton — y es ganador siete veces del Buellton Wine & Chili Festival. El desayuno está abierto al público diariamente, el almuerzo y la cena funcionan hasta la noche, y la hora feliz es diaria de 2-5pm más todo el día los domingos.