Big Jayke's
Comida y bebidaFideos de fusión asiática del propio Big Jayke de Lompoc — yakisoba, bowls de teriyaki, alitas nuoc cham y papas cargadas. Nació en Instagram en 2018.
Acerca de este lugar
Big Jayke's es la cocina de fusión asiática del nativo de Lompoc Jacob Gordon, quien lanzó el negocio en 2018 publicando fideos yakisoba en Instagram mientras trabajaba en Mi Amore Pizza and Pasta. Lo que comenzó como "Big Jayke's Late Night Munchies" — más de 100 personas servidas en dos horas la primera noche — creció hasta convertirse en un food trailer con ayuda de los dueños de Mi Amore, e la historia de Gordon ha inspirado a otros emprendedores de food trucks de Lompoc. El menú se centra en fideos — naturales, carne asada, surf 'n turf, y el yakisoba de pollo naranja más popular — más bowls de arroz como Spam 'n egg, pollo teriyaki y salmón picante con edamame en arroz Cal Rose. El menú munchie añade alitas nuoc cham y pollo limón-pimienta, papas Philly cheesesteak, y papas surf 'n turf cubiertas con carne asada y camarones jumbo. Sigue @bigjaykes en Instagram para ubicación actual, horarios y promociones.
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