Comida y vino

El Taco Trail de Lompoc

H Street & Ocean Avenue, Lompoc, CA 93436Todo el año

La historia de comida más conocida de Lompoc no es un restaurante, es una ruta. Una docena de taquerías, marisquerías y food trucks repartidos por el pueblo — H Street, Ocean, A Street, Laurel — cada uno con algo que hace mejor que los demás. Algunos son de sentarse, otros son una ventanita, uno es una troca que se mueve. Hay negocios aquí que son familiares desde principios de los noventa, y menús con diecisiete tipos de taco, incluyendo ribeye y pancita de puerco. Mariscos estilo Sinaloa, birria, camarón empanizado, huachinango frito. Esto no se hace en un día. Se hace una parada a la vez, durante meses, y terminas con opiniones que vas a defender.

Consejos locales

Escoge una parada nueva por semana en vez de intentar recorrer toda la lista — el punto es encontrar tu lugar de siempre, no terminar una tarea. En varios el efectivo sigue siendo más rápido que la tarjeta. Ve con hambre y pide lo que pida la persona detrás de ti.

H Street & Ocean Avenue, Lompoc, CA 93436